วิธีทำดอทคอม (Witeetum.com)

สาระพัดวิธีที่คุณอาจไม่เคยรู้ และยังรอการพิสูจน์ (ซตพ.)

 

เครื่องปรุง

เนื้อหมูสันนอก

200

กรัม

ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน

1

ฟอง

กะหล่ำปลี

1/4

หัว

มะเขือเทศ

1

ลูก

เกลือป่น

1/4

ช้อนชา

พริกไทยป่น

1/2

ช้อนชา

เกล็ดขนมปัง

1/2

ถ้วย

แป้งสาลี

3

ช้อนโต๊ะ

สลัดมันคลุก

1/2

ถ้วย


วิธีทำ

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดซับน้ำพอหมาด คลุกเคล้าด้วยเกลือ พริกไทยป่นให้ทั่ว หมักไว้ 15 นาที

2. ล้างกะหล่ำปลี ซอยเป็นเส้น จัดใส่จานพร้อมมะเขือเทศหั่นเสี้ยว แช่เย็นไว้

3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน นำหมูที่หมักไว้มาคลุกกับแป้งสาลี ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว แล้วลงทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นตามขวางชิ้นพอคำ

4. นำจานกะหล่ำปลีที่แช่เย็นไว้ออกมา จัดหมูทอดที่หั่นแล้วลงจาน ตักสลัดมันคลุกใส่ด้านข้าง แล้วราดน้ำสลัดใสญี่ปุ่นบนกะหล่ำปลี รับประทานคู่กับซอสหมูทอด


วิธีทำสลัดมันคลุก

มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยม

1/4

ถ้วย

แครอทต้มหั่นสี่เหลี่ยม

1/4

ถ้วย

เนื้อแตงร้านหั่นสี่เหลี่ยม

1/2

ลูก

หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง

1/2

ลูก

มายองเนส

1

ถ้วย

เกลือป่น

1

ช้อนชา

พริกไทยป่น

1

ช้อนชา

ผสมมายองเนส เกลือป่น พริกไทยป่นให้เข้ากัน แล้วใส่มันฝรั่ง แครอท แตงร้าน และหอมใหญ่ที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าจนเข้ากัน


วิธีทำซอสหมูทอด

คัสสึซอส

1/2

ถ้วย

ซอสมะเขือเทศ

1

ถ้วย

ซีอิ๊วญี่ปุ่น

1/4

ถ้วย

น้ำตาลทราย

1

ช้อนโต๊ะ

มัสตาร์ดผง

1

ช้อนชา

พริกไทยป่น

1

ช้อนชา

ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น คัสสึซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล มัสตาร์ด พริกไทยลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆคอยเคี่ยวจนเดือดและซอสเริ่มข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงรอจนเย็น

 เทคนิค ของ  Internet  Explorer

  1. วิธีการเก็บ URL ของ Web site ที่คุณชอบ หรือ Web site ที่จำเป็นต้องเข้าอยู่เสมอๆ เอาไว้บน
      Toolbar ของ IE เพื่อที่จะได้สามารถเปิดได้ง่ายๆ ซึ่งจะสะดวกและเร็วกว่าเปิดจาก Favorites อีกครับ
  2. การดูเว็บแบบเต็มหน้าจอ โดยไม่มีคำสั่งบนเมนู ส่วนไอคอนจะลดขนาดให้เล็กลง
  3. การดูเว็บไซท์ที่คนอื่นมาเล่นในเครื่องคอมของเรา
  4. การตรวจสอบปัญหาการเชื่อมต่อทางเน็ท
  5. ปัญหาที่ทำให้ Internet ช้ามีสาเหตุมาจากอะไรบัาง
  6. วิธีการจัดการกับ Favorite
  7. กำหนดความเป็นส่วนตัวใน Privacy ของ Internet Explorer
  8. การกลับไปดูหน้าเว็บที่ผ่านมาอย่างรวดเร็ว
  9. เพิ่ม google toolbar ให้ IE
10. การเคลียร์พาสเวิร์ดใน Internet Explorer
11. การลบ History ที่มีอยู่ใน Internet Explorer
12. การยกเลิกปุ่ม Go ของ Internet Explorer
13. วิธีการโหลดเว็บไซต์อย่างรวดเร็ว
14. วิธีการป้องกันไม่ให้ IE เข้าเว็บไซต์ที่มีเนื้อหาไม่เหมาะสม
15. การใช้งานเมนู Find(on this page)… เพื่อการค้นหาต่างๆ ในหน้าเว็บเพจ


1.Google ใช้ and (และ) ในประโยคเสมอ เช่น ค้นหา harvest moon back to nature สำหรับ Google จะค้นหาแบบแยกคำ harvest AND moon AND…

2.การใช้ or (หรือ) คือให้หาข้อมูลมากขึ้นจากคำ A และ B นำผลที่ได้มารวมกัน พิมพ์ or ด้วยตัวใหญ่ระหว่างคำ เช่น vacation london OR paris คือหาทั้งในลอนดอนและปารีส

3.Google จะละคำทั่วไป (the, to, of) และอักษรเดี่ยว เพราะทำให้ค้นหาช้าลง แต่ถ้าคำนั้นช่วยให้หาข้อมูลง่ายขึ้นก็ใช้เครื่องหมาย + ข้างหน้า (เว้นวรรคก่อน) เช่น back +to nature

4.กันขอบเขตการค้นหาให้เล็กลงได้ด้วยการใช้ Advanced Search (หรือการค้นหาแบบพิเศษ ใน Google ไทย)

5.Google สามารถตัดคำพ้องรูปได้โดยใช้เครื่องหมาย – ช่วย โดยการนำไปอยู่คำที่จะตัด เช่น bass มี 2 ความหมายคือเกี่ยวกับปลาและดนตรี จะตัดที่มีความหมายเกี่ยวกับดนตรีออก ก็พิมพ์ bass -music

6.การค้นหาแบบทั้งวลี (คือค้นหาทั้งกลุ่มคำ) ให้ใช้เครื่องหมาย “…” เช่น “Breath of fire IV”

7.Google แปลเว็บภาษาอิตาเลียน, ฝรั่งเศส, สเปน, เยอรมัน และโปรตุเกส เป็นภาษาอังกฤษได้ โดยคลิก “Translate this page” ด้านข้างชื่อเว็บ

8.สามารถหาไฟล์ในรูปแบบอื่นที่ไม่ใช่ HTML ได้ อาทิ Adobe Portable Document Format (นามสกุลของไฟล์ pdf) Text (นามสกุลของไฟล์ ans หรือ txt) วิธีใช้ filetype:นามสกุลของไฟล์ เช่น “Chrono Cross” filetype:pdf หมายความว่าเอกสารของ Chrono Cross ที่เป็น PDF ทั้งนี้ยังมีความสามารถดูไฟล์เหล่านั้นในรูปแบบ HTML ได้ โดยคลิก View as HTML (หรือ รูปแบบ HTML ใน Google ภาษาไทย)

9..สามารถเก็บ Cached ของเว็บที่จะเข้าชมไว้ได้ โดยคลิกที่ Cached (หรือ ถูกเก็บไว้ ใน Google ภาษาไทย) ช่วยให้สามารถเข้าบางเว็บที่โดนลบไปแล้วโดยข้อมูลที่ได้เป็นข้อมูลก่อนถูกลบ (ใหม่สุดที่มันจะมีได้)

10.Google สามารถค้นหาหน้าที่คล้ายกัน โดยคลิก Similar pages (หรือ หน้าที่คล้ายกัน ใน Google ภาษาไทย) จะค้นหาข้อมูลที่คล้ายๆ กันให้มากมายในเวลาที่รวดเร็วโดยไม่ต้องห่วงเรื่อง keyword

11.ค้นหา link ที่เชื่อมไปเว็บนั้นได้ วิธีใช้ link:ชื่อ URL เช่น link:www.google.com

12.ค้นหาเว็บจำเพาะเจาะจงได้ เช่น ต้องการหาเว็บเกี่ยวกับเข้ามหาวิทยาลัย Stanford ให้พิมพ์ admission site:www.stanford.edu

13.มีบริการการค้นหาด่วน โดยนำเว็บที่อยู่ลำดับแรกของการค้นหาส่งให้เลย เช่น ต้องการค้นหาเว็บมหาวิทยาลัย Stanford ด่วน พิมพ์ Stanford แล้วกด I”m Feeling Lucky (หรือ ดีใจจัง ค้นแล้วเจอเลย ใน Google ภาษาไทย)

 

1. ในขณะที่คุณกำลังจะ Restart เครื่องใหม่ ก่อนที่จะกดปุ่ม OK ให้คุณกด Shift ค้างไว้ จะทำให้คุณ Restart ได้เร็วขึ้น
2. ในบาง Web Site หากคุณกด Ctrl ค้างไว้ และเลื่อน Scroll ที่ Mouse จะทำให้ตัวอักษรของ Web Site นั้นใหญ่ขึ้น
3. หากกดปุ่ม Refresh หรือ F5 แล้วยังเป็นข้อมูลเดิม ลองกด Ctrl + F5 รับรองจะได้ข้อมูลที่ใหม่ล่าสุดแน่ๆ
4. คุณสามารถเปิดไฟล์ Tips.txt ขึ้นมาเพื่ออ่านเทคนิคต่างๆ ได้ ซึ่งไฟล์นี้จะอยู่ใน c:\\windows ของคุณ
5. ในระหว่างที่คุณกำลังใช้งาน IE อยู่นั้น สามารถกดปุ่ม F4 เพื่อเป็นการเปิดดู URL List ในช่อง Address ได้เลย
6. การกดปุ่ม Esc ระหว่างการใช้ IE จะทำให้ IE ของคุณนั้นหยุดโหลดได้ โดยที่ไม่ต้องกดปุ่ม Stop
7. ระหว่างการใช้ IE สามารถกดปุ่ม Alt + D หรือ Ctrl + Tab เพื่อเข้า Address bar อย่างเร็วได้
8. คุณสามารถเพิ่มความเร็วให้กับ Internet ได้โดยทำการถอดสายเครื่องโทรศัพท์ที่มีการต่อพ่วงอยู่กับสายที่ใช้ต่อ Internet ออก
9. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า welcome กด Enter เพื่อเปิดหน้าต่างต้อนรับของ Windows ได้
10. ที่ Notepad หรือ ICQ หากคุณลืมเปลี่ยน Mode ภาษา ให้กดปุ่ม Ctrl + Back Space เพื่อแก้คำที่พิมพ์ผิดไปแล้ว
11. คุณสามารถ เปิด Folder Desktop อย่างรวดเร็ว โดย Start -> Run พิมพ์จุด (.) ลงไปแล้วกด Enter
12. ใน IE สามารถกด Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้า Page ลงได้ ส่วนเลื่อนขึ้นคือ Shift + Space Bar
13. ใน Windows คุณไม่สามารถ สร้าง Folder ที่ชื่อ \”con\” ได้
14. ใน IE ที่ช่อง Address ปุ่ม Ctrl+Enter สามารถช่วยคุณ ในการพิมพ์ URL ได้เร็วยิ่งขึ้น
15. การกด Ctrl ค้างเอาไว้ ตอนเวลา BOOT เครื่อง จะทำให้คุณไม่พลาด Startup Menu
16. คุณสามารถปิดนาฬิกาที่ Taskbar ได้ โดยคลิกขวาที่ Task bar > Properties > เอาเครื่องหมาย Show Click ออก
17. หากคุณกด F11 ใน Windows Explorer จะช่วยให้มีการทำงานที่สะดวกขึ้น
18. ใน ICQ การส่ง Message หากคุณกด Ctrl+Enter จะสะดวก กว่าการ Click Mouse ที่ปุ่ม send
19. คุณสามารถกด F2 เพื่อ ใช้ในการเปลี่ยนชื่อ Icon ต่างๆ ได้
20. การกด F5 ใน NotePad จะเป็นการแทรก เวลา และวันที่ ปัจจุบัน
21. การกด Windows + E จะเป็นเปิด Windows Explorer ขึ้นมา
22. เปิด System Properties อย่างรวดเร็วคือการกด Window + Pause Break
23. การย่อยทุกๆ หน้าต่างที่เปิดใช้งาน ให้ยุบไปให้หมด คือการกด Window + D ถ้าจะขยายคืนมาอีก ให้กดซ้ำ
24. การเคาะวรรคในโปรแกรม Dreamweaver คือ Shift + Ctrl + Space Bar ส่วนการเว้นบรรทัดคือ Shift + Enter
25. การลบไฟล์แบบ ไม่เก็บไว้ใน Recycle Bin คือการกด Shift + Delete
26. การกด Shift ค้างไว้ เวลาใส่แผ่น CD-Rom จะเป็นการไม่ให้มันเปิด Autorun ของแผ่น CD-Rom นั้นขึ้นมา
27. การ Restart เครื่องอย่างเร็ว คือไปที่ Start -> Shut Down… -> Restart จากนั้น ก่อนที่จะ OK ให้กด Shift ค้างเอาไว้
28. ในระหว่างใช้ Browser คุณสามารถกดปุ่ม Space Bar เพื่อเลื่อนหน้าลง และ Shift + Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้าขึ้นได้
29. กด Shift + คลิก จะเป็นการเปิดหน้าต่างขึ้นมาใหม่ โดยไม่ต้อง back กลับ
30. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า hwinfo /ui กด Enter  เพื่อดูรายงานต่างๆ ของ HardWare

1. ในขณะที่คุณกำลังจะ Restart เครื่องใหม่ ก่อนที่จะกดปุ่ม OK ให้คุณกด Shift ค้างไว้ จะทำให้คุณ Restart ได้เร็วขึ้น
2. ในบาง Web Site หากคุณกด Ctrl ค้างไว้ และเลื่อน Scroll ที่ Mouse จะทำให้ตัวอักษรของ Web Site นั้นใหญ่ขึ้น
3. หากกดปุ่ม Refresh หรือ F5 แล้วยังเป็นข้อมูลเดิม ลองกด Ctrl + F5 รับรองจะได้ข้อมูลที่ใหม่ล่าสุดแน่ๆ
4. คุณสามารถเปิดไฟล์ Tips.txt ขึ้นมาเพื่ออ่านเทคนิคต่างๆ ได้ ซึ่งไฟล์นี้จะอยู่ใน c:\\windows ของคุณ
5. ในระหว่างที่คุณกำลังใช้งาน IE อยู่นั้น สามารถกดปุ่ม F4 เพื่อเป็นการเปิดดู URL List ในช่อง Address ได้เลย
6. การกดปุ่ม Esc ระหว่างการใช้ IE จะทำให้ IE ของคุณนั้นหยุดโหลดได้ โดยที่ไม่ต้องกดปุ่ม Stop
7. ระหว่างการใช้ IE สามารถกดปุ่ม Alt + D หรือ Ctrl + Tab เพื่อเข้า Address bar อย่างเร็วได้
8. คุณสามารถเพิ่มความเร็วให้กับ Internet ได้โดยทำการถอดสายเครื่องโทรศัพท์ที่มีการต่อพ่วงอยู่กับสายที่ใช้ต่อ Internet ออก
9. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า welcome กด Enter เพื่อเปิดหน้าต่างต้อนรับของ Windows ได้
10. ที่ Notepad หรือ ICQ หากคุณลืมเปลี่ยน Mode ภาษา ให้กดปุ่ม Ctrl + Back Space เพื่อแก้คำที่พิมพ์ผิดไปแล้ว
11. คุณสามารถ เปิด Folder Desktop อย่างรวดเร็ว โดย Start -> Run พิมพ์จุด (.) ลงไปแล้วกด Enter
12. ใน IE สามารถกด Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้า Page ลงได้ ส่วนเลื่อนขึ้นคือ Shift + Space Bar
13. ใน Windows คุณไม่สามารถ สร้าง Folder ที่ชื่อ \”con\” ได้
14. ใน IE ที่ช่อง Address ปุ่ม Ctrl+Enter สามารถช่วยคุณ ในการพิมพ์ URL ได้เร็วยิ่งขึ้น
15. การกด Ctrl ค้างเอาไว้ ตอนเวลา BOOT เครื่อง จะทำให้คุณไม่พลาด Startup Menu
16. คุณสามารถปิดนาฬิกาที่ Taskbar ได้ โดยคลิกขวาที่ Task bar > Properties > เอาเครื่องหมาย Show Click ออก
17. หากคุณกด F11 ใน Windows Explorer จะช่วยให้มีการทำงานที่สะดวกขึ้น
18. ใน ICQ การส่ง Message หากคุณกด Ctrl+Enter จะสะดวก กว่าการ Click Mouse ที่ปุ่ม send
19. คุณสามารถกด F2 เพื่อ ใช้ในการเปลี่ยนชื่อ Icon ต่างๆ ได้
20. การกด F5 ใน NotePad จะเป็นการแทรก เวลา และวันที่ ปัจจุบัน
21. การกด Windows + E จะเป็นเปิด Windows Explorer ขึ้นมา
22. เปิด System Properties อย่างรวดเร็วคือการกด Window + Pause Break
23. การย่อยทุกๆ หน้าต่างที่เปิดใช้งาน ให้ยุบไปให้หมด คือการกด Window + D ถ้าจะขยายคืนมาอีก ให้กดซ้ำ
24. การเคาะวรรคในโปรแกรม Dreamweaver คือ Shift + Ctrl + Space Bar ส่วนการเว้นบรรทัดคือ Shift + Enter
25. การลบไฟล์แบบ ไม่เก็บไว้ใน Recycle Bin คือการกด Shift + Delete
26. การกด Shift ค้างไว้ เวลาใส่แผ่น CD-Rom จะเป็นการไม่ให้มันเปิด Autorun ของแผ่น CD-Rom นั้นขึ้นมา
27. การ Restart เครื่องอย่างเร็ว คือไปที่ Start -> Shut Down… -> Restart จากนั้น ก่อนที่จะ OK ให้กด Shift ค้างเอาไว้
28. ในระหว่างใช้ Browser คุณสามารถกดปุ่ม Space Bar เพื่อเลื่อนหน้าลง และ Shift + Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้าขึ้นได้
29. กด Shift + คลิก จะเป็นการเปิดหน้าต่างขึ้นมาใหม่ โดยไม่ต้อง back กลับ
30. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า hwinfo /ui กด Enter  เพื่อดูรายงานต่างๆ ของ HardWare

 

1. ในขณะที่คุณกำลังจะ Restart เครื่องใหม่ ก่อนที่จะกดปุ่ม OK ให้คุณกด Shift ค้างไว้ จะทำให้คุณ Restart ได้เร็วขึ้น
2. ในบาง Web Site หากคุณกด Ctrl ค้างไว้ และเลื่อน Scroll ที่ Mouse จะทำให้ตัวอักษรของ Web Site นั้นใหญ่ขึ้น
3. หากกดปุ่ม Refresh หรือ F5 แล้วยังเป็นข้อมูลเดิม ลองกด Ctrl + F5 รับรองจะได้ข้อมูลที่ใหม่ล่าสุดแน่ๆ
4. คุณสามารถเปิดไฟล์ Tips.txt ขึ้นมาเพื่ออ่านเทคนิคต่างๆ ได้ ซึ่งไฟล์นี้จะอยู่ใน c:\\windows ของคุณ
5. ในระหว่างที่คุณกำลังใช้งาน IE อยู่นั้น สามารถกดปุ่ม F4 เพื่อเป็นการเปิดดู URL List ในช่อง Address ได้เลย
6. การกดปุ่ม Esc ระหว่างการใช้ IE จะทำให้ IE ของคุณนั้นหยุดโหลดได้ โดยที่ไม่ต้องกดปุ่ม Stop
7. ระหว่างการใช้ IE สามารถกดปุ่ม Alt + D หรือ Ctrl + Tab เพื่อเข้า Address bar อย่างเร็วได้
8. คุณสามารถเพิ่มความเร็วให้กับ Internet ได้โดยทำการถอดสายเครื่องโทรศัพท์ที่มีการต่อพ่วงอยู่กับสายที่ใช้ต่อ Internet ออก
9. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า welcome กด Enter เพื่อเปิดหน้าต่างต้อนรับของ Windows ได้
10. ที่ Notepad หรือ ICQ หากคุณลืมเปลี่ยน Mode ภาษา ให้กดปุ่ม Ctrl + Back Space เพื่อแก้คำที่พิมพ์ผิดไปแล้ว
11. คุณสามารถ เปิด Folder Desktop อย่างรวดเร็ว โดย Start -> Run พิมพ์จุด (.) ลงไปแล้วกด Enter
12. ใน IE สามารถกด Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้า Page ลงได้ ส่วนเลื่อนขึ้นคือ Shift + Space Bar
13. ใน Windows คุณไม่สามารถ สร้าง Folder ที่ชื่อ \”con\” ได้
14. ใน IE ที่ช่อง Address ปุ่ม Ctrl+Enter สามารถช่วยคุณ ในการพิมพ์ URL ได้เร็วยิ่งขึ้น
15. การกด Ctrl ค้างเอาไว้ ตอนเวลา BOOT เครื่อง จะทำให้คุณไม่พลาด Startup Menu
16. คุณสามารถปิดนาฬิกาที่ Taskbar ได้ โดยคลิกขวาที่ Task bar > Properties > เอาเครื่องหมาย Show Click ออก
17. หากคุณกด F11 ใน Windows Explorer จะช่วยให้มีการทำงานที่สะดวกขึ้น
18. ใน ICQ การส่ง Message หากคุณกด Ctrl+Enter จะสะดวก กว่าการ Click Mouse ที่ปุ่ม send
19. คุณสามารถกด F2 เพื่อ ใช้ในการเปลี่ยนชื่อ Icon ต่างๆ ได้
20. การกด F5 ใน NotePad จะเป็นการแทรก เวลา และวันที่ ปัจจุบัน
21. การกด Windows + E จะเป็นเปิด Windows Explorer ขึ้นมา
22. เปิด System Properties อย่างรวดเร็วคือการกด Window + Pause Break
23. การย่อยทุกๆ หน้าต่างที่เปิดใช้งาน ให้ยุบไปให้หมด คือการกด Window + D ถ้าจะขยายคืนมาอีก ให้กดซ้ำ
24. การเคาะวรรคในโปรแกรม Dreamweaver คือ Shift + Ctrl + Space Bar ส่วนการเว้นบรรทัดคือ Shift + Enter
25. การลบไฟล์แบบ ไม่เก็บไว้ใน Recycle Bin คือการกด Shift + Delete
26. การกด Shift ค้างไว้ เวลาใส่แผ่น CD-Rom จะเป็นการไม่ให้มันเปิด Autorun ของแผ่น CD-Rom นั้นขึ้นมา
27. การ Restart เครื่องอย่างเร็ว คือไปที่ Start -> Shut Down… -> Restart จากนั้น ก่อนที่จะ OK ให้กด Shift ค้างเอาไว้
28. ในระหว่างใช้ Browser คุณสามารถกดปุ่ม Space Bar เพื่อเลื่อนหน้าลง และ Shift + Space Bar เพื่อนเลื่อนหน้าขึ้นได้
29. กด Shift + คลิก จะเป็นการเปิดหน้าต่างขึ้นมาใหม่ โดยไม่ต้อง back กลับ
30. คุณสามารถ ไปที่ Start -> Run และพิมพ์ว่า hwinfo /ui กด Enter  เพื่อดูรายงานต่างๆ ของ HardWare

ด้วยความที่เกิดมาเป็นหญิงไทย ตามแม่เข้าครัวมาตั้งกะเป็นเด็กตัวเล็กๆ บางครั้งก็เปลี่ยนไปตามพ่อเข้าครัวบ้าง รู้สึกว่าพ่อจะทำกับข้าวอร่อยกว่าแม่แฮะ …อิอิ ก็เลยทำให้ทำอาหารเป็น แต่ไม่เก่ง อ่ะจึ๋ย..แล้วจะมาบอกเค้าทำไม หุหุ แบบว่า ฝ้ายทำแต่อาหารง่ายๆ อ่ะคะ โดยส่วนตัวแล้วชอบกินไข่ ที่บ้านไม่มีกับข้าวอะไร มีแต่ไข่ ฝ้ายก็อยู่ได้ค่ะ ^^ เลี้ยงง่ายดีมั๊ย

แม่บอกว่า ต้องทำให้เป็นลูก กับข้าวกับปลาเนี่ย อนาคตแต่งงานไปมีครอบครัวจะได้เป็นแม่ศรีเรือน .. เอ่อ.. แม่ค่ะ นู๋ไม่อยากเป็นแม่ศรีเรือนอ่ะ นู๋อยากทำงานนอกบ้าน – -” ..จนแล้วจนรอดสุดท้ายฝ้ายก็หนีไม่พ้น ต้องทำกับข้าวกินเองซิน่ะ ก็ซื้อเค้ากินมันไม่อร่อยเลย ไม่ถูกปาก ต้องทำเองนี่แหละ 555+

พล่ามซะยาว เข้าเรื่องเลยดีกว่า เมนูต้มยำไข่เจียวนี้ ฝ้ายทำกินตอนเป็นนักศึกษาอยู่หอพักกะเพื่อนๆบ่อยค่ะ บางทีก็ต้มจืดบ้าง แล้วแต่อารมณ์ค่ะ มาพักหลังๆนี้ ทำงานแล้วก็ไม่ค่อยได้ทำอาหารซักเท่าไรเลย ปัดฝุ่นตัวเองซะหน่อยดีกว่า ทำแต่ขนม เดี๋ยวจะลืมวิธีทำกับข้าว ^^

สูตรก็ไม่มีอะไรมากค่ะ กะๆเอาตามชอบนะคะ
1.ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
2.เห็ดฟาง,เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดที่เราอยากกินตามใจชอบ
3.ข่าซอยเป็นแว่น 5 ชิ้น
4.ตะไคร้ทุบๆ หั่นเป็นท่อน ต้นนึง
5.ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
6.หอมแดงทุบพอแตก 2 หัว
7.พริกชี้ฟ้าทุบพอแตก 5 เม็ด
8.มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ครึ่งลูก
9.ต้นหอมผักชีหั่น ไว้โรยหน้า
10.คนอร์รสต้มยำ 2 ก้อน (มีตัวช่วย อิอิ)
11.น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ ง่ายๆค่ะ
1.เจียวไข่ค่ะ ทำยังไงก็ได้ให้ไข่หนาๆ ฟูๆ(แบบนุ่มๆนะคะไม่เอาฟูกรอบ) แล้วเอามาหั่นเป็นชิ้นๆ พักไว้ (ไม่ต้องหั่นเล็กนักนะคะ)
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ 2 ก้อนลงไป ใส่ข่า หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด(ใบมะกรูดไม่ต้องใส่หมดนะคะเหลือไว้โรยหน้าบ้าง) แล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้เดือดอีกซักครู่
3.เมื่อน้ำเดือดรอบที่ 2 และคนอร์ละลายหมดแล้ว ก็ใส่เห็ดลงไป รอซักครู่ แล้วก็ใส่ไข่เจียวที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ พริกชี้ฟ้า แล้วทิ้งให้เดือด และให้ไข่ซึมซับน้ำซุปเข้าไปค่ะ เสร็จแล้วปิดไฟ
4.ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมผักชี ใบมะกรูดที่แบ่งไว้ แล้วจัดการโซ้ยได้เลยค่ะ แต่ถ้าใครชอบรสจัดก็บีบมะนาว เติมน้ำปลา ใส่พริกป่น ลงไปก็จะได้ต้มยำแซ่บๆ แล้วค่ะ ^^

ง่ายๆ ใช่มั๊ยค่ะ ต้มยำไข่เจียว กินแล้วต้องขอเติมข้าวทุกทีเลย ( ช้านก็เห็นแกเติมข้าวทุกทีแหละยัยฝ้าย -”- )